בקרת איכות היא תהליך קרדינלי בכל מערכת ייצור או שירות, המטרתו לוודא שהמוצרים או השירותים המופקים עומדים בדרישות ובתקנים שנקבעו מראש. בקרת איכות מתבצעת על ידי ביצוע בדיקות ועריכות במרבית השלבים של תהליך הייצור, וזאת במטרה לזהות בעיות ומקורות טעויות טרם ההגעה של המוצר ללקוח הסופי.
### חשיבותה של בקרת איכות בתהליכי ייצור
בקרת איכות אינה רק כלי לזיהוי בעיות, אלא גם אמצעי לשיפור מתמיד של תהליכים ומוצרים. כאשר הארגון מקדם תרבות של בקרת איכות, הוא מצליח לזהות לא רק כשלים אלא גם הזדמנויות לשיפור. תהליך זה מסייע לארגונים לחסוך עלויות לא הכרחיות הנובעות מתקלות ומוצרים פגומים, ובנוסף לכך, משפר את אמון הלקוחות במוצרים ובשירותים המוצעים להם.
בקרת איכות יכולה לכלול מספר שלבים, כמו בדיקות חומרי גלם, פיקוח