מאחורי הדבש עומדת עבודה קשה ומופלאה של דבורי הדבש, שכוללת תהליך מורכב של איסוף צוף מפרחים, הפיכתו לדבש ושימורו בכוורת. דבורות אלו פועלות במשמעות הרבה של תרומה לאקולוגיה ולשימור הסביבה, והן מהוות חלק בלתי נפרד ממערכת הפרחים והטבע. כל אחת מהדבורות טסה מרחקים רבים כדי לאסוף את הצוף, והאיכות של הדבש תלויה במגוון הפרחים מהם נאסף הצוף.
במהלך האיסוף, דבורי הדבש מבקרות בפרחים השונים, לוקחות את הצוף בעזרת הלשון שלהן ומעבירות אותו לכוורת. שם, הן עוברות תהליך של פרוק הצוף בעזרת אנזימים מיוחדים, ולאחר מכן מאחסנות אותו במיכלים מיוחדים בתוך הכוורת. תהליך זה חשוב לא רק לייצור הדבש אלא גם לשמירה על בריאות הקהילה של הדבורים עצמן.
מאחורי הדבש נמצא גם צד בריאותי
