שמן זית כתית מעולה הוא שמן זית האיכותי ביותר, אשר מופק מהזיתים בעבודת כפיים קפדנית ובתהליך זיקוק מכני בלבד. שמן זה נחשב לאחד המוצרים הבריאים והנחשבים ביותר בתחום התזונה, והוא מציע יתרונות בריאותיים רבים. בעשורים האחרונים, חלה התחזקות במודעות הציבורית לגבי יתרונותיו של שמן זית כתית מעולה, והנו מרכיב מרכזי בתזונה הים-תיכונית המוכרת והאהובה.
איכות שמן זית כתית מעולה נמדדת בפרמטרים רבים, בראשם חומציות השמן. שמן זית כתית מעולה מתאפיין בחומציות של עד 0.8%, דבר המעיד על האיכות הגבוהה שלו ועל כך שהוא נשמר בתנאים אידיאלים. שמן זה מכיל נוגדי חימצון, כמו פוליפנולים וויטמינים, אשר תורמים לבריאות הלב, מסייעים במלחמה בדלקות ומפחיתים את הסיכון לחלות במחלות
https://www.meshekpinchas.co.il/%d7%a9%d7%9e%d7%9f-%d7%96%d7%99%d7%aa-%d7%9b%d7%aa%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%a2%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%9e%d7%a7%d7%95%d7%a8-%d7%9c%d7%91%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%9d-%d7%9b%d7%9c-%d7%94/