שמן זית הוא אחד מהשמנים הבריאים והנפוצים ביותר בתזונה הים-תיכונית. הוא מפורסם בזכות יתרונותיו הבריאותיים הרבים, ובפרט תכולתו הגבוהה של אנטי-אוקסידנטים וחומצות שומן בלתי רוויות. שמן זית מציע יתרונות כמו הפחתת רמות הדלקת בגוף ושיפור בריאות הלב. צריכה קבועה שלו יכולה לסייע במניעת בעיות בריאותיות רבות, כולל מחלות לב וכליל, סוכרת ומחלות כרוניות אחרות.
### יתרונות השימוש בשמן זית
שמן זית אינו רק מרכיב מצוין במטבח, אלא גם תרופה טבעית למגוון בעיות בריאותיות. תהליך ההפקה של שמן זית משמן את הפרי של הזית, והוא מצריך סחיטה קרה כדי לשמר את כל היתרונות הבריאותיים שבו. אחד מהיתרונות המרכזיים של שמן זית הוא תכולתו הגבוהה של חומצה אולאית, שמסייעת בהפחתת רמות הכול
http://www.meshekpinchas.co.il/