פינוי בינוי הוא תהליך עירוני שמטרתו חידוש אזורים עירוניים על ידי פינוי מבנים ישנים ובניית חדשים במקומם. תהליך זה מתבצע בדרך כלל באזורים שבהם קיימת צפיפות אוכלוסין גבוהה או תשתיות לא מספקות, ומאפשר ליצור דירות חדשות, שטחים ציבוריים ופיתוח כללי של השטחים העירוניים.
תהליך הפינוי בינוי כולל מספר שלבים עיקריים. בראשיתו מתבצע תהליך של סקר והערכה של הבניינים הקיימים והמידע עליהם. לאחר מכן, מתבצע שיתוף פעולה עם הדיירים, שמוקדש להסביר להם את היתרונות של הפרויקט ולקבל את הסכמתם לפינוי. זהו שלב קרדינלי בתהליך, שכן חשוב שהדיירים ירגישו שמעורבים ושמכובדת דעתם.
לאחר השגת согласие הדיירים, מתוכננת הבנייה החדשה. בדרך כלל, מדובר בבנייה של בניינים חדשים שמספקים מספר גדול של דירות, הרבה יותר ממה שהיה קיים במבנים הישנים
