אחסון שמן זית הוא שלב קרדינלי לשמירה על איכות השמן. שמן זית איכותי עשוי להיות יקר ערך, ולכן חשוב לדאוג לאחסון נכון כדי לשמור על טעמו וביטחונו. המקום שבו מאחסנים את השמן יכול להשפיע על חיי המד shelf שלו ועל איכותו לאורך זמן.
לצורך אחסון שמן זית בצורה אופטימלית, יש להימנע מחשיפה לאור שמש ישיר, לחום ולחות. האור יכול לגרום לפגיעות בשמן ולהפחית את איכותו, ולכן מומלץ לאחסן את השמן בקופסה כהה או בבקבוק זכוכית כהה. בנוסף, טמפרטורת האחסון צריכה להיות קבועה ונמוכה, כך שמומלץ לאחסן את השמן במקום קריר, כמו במזווה או במקרר, אך לא בטמפרטורה קפואה.
כשמדובר על אחסון שמן זית בטוח, כדאי להקפיד על סגירת הבקבוק בצורה הרמטית לאחר השימוש. חשיפה
http://www.meshekpinchas.co.il
