סוגי דבש שונים מציעים לנו מגוון רחב של טעמים, צבעים ותכונות תזונתיות, כל אחד ייחודי בזכות מקורו. מהדבש הפופולרי שמופק מצוף הדבורים ועד לסוגים פחות מוכרים, אפשר למצוא ספקטרום עשיר של אופציות המתאימות לכל טעם ומטרה.
### סוגי דבש והייחוד שלהם
**דבש פרחים** – אחד הסוגים הנפוצים ביותר, מופק מנקטר של פרחים שונים. הצבע והטעם שלו יכולים לנוע מבהיר ועדין ועד כהה ועשיר, בהתאם לפרחים שממנו הוא מופק.
**דבש אקליפטוס** – מאפיין במיוחד את אוסטרליה, נוטה להיות עם טעם חזק ומרענן. ידוע בתכונותיו הרפואיות, בין היתר לטיפול בשיעול ובצריבות.
**דבש מנוקה** – מופק מפרחי המנוקה שבניו זילנד, מפורסם ביכולתו להלחם בחיידקים ובווירוסים. יקר מאוד בשל תכונותיו הרפואיות החזקות.
**דבש דבורים** – דבש זה מתייחס לכל סוג של דבש שהופק מדבורה שאינה מצוף רגיל. סוגי דבש אלה יכולים להיות ייחודיים במיוחד, עם טעמים ותכונות שאינם נמצאים בסוגי דבש אחרים.
**דבש חרוב** – מופק מנקטר פרחי החרוב, מוכר בצבעו העמוק והטעם המתוק והעשיר. ידוע גם בתכונותיו הבריאותיות, בין היתר בעזרת העיכול.
הבחירה באחד מהסוגים תלויה בשיקולים רבים, ביניהם השימוש שאתם מתכננים לעשות בדבש, המאפיינים התזונתיים המועדפים עליכם וההעדפות האישיות. לכל סוג דבש יתרונות ותכונות שונות, כך שכדאי לנסות כמה סוגים ולמצוא את מה שהכי מתאים לכם. אם אתם מעריכים דבש בעל טעם עשיר וכהה, אולי תעדיפו דבש אקליפטוס או חרוב. לעומת זאת, אם אתם מחפשים תכונות תרופתיות, דבש מנוקה יהווה בחירה מעולה.